平菇和口蘑清洗干净。
菜心从中间削开,淖水。
油烧热下双菇翻炒片刻后,把菜心倒入翻炒一下,加点盐调味(这道菜味道很鲜美,不要加味精,可加少许胡椒)。先把菜心捞起摆盘。再把双菇淋在菜心上就OK了。
菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地
把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可菜心鸡腿菇汤【材料】鸡腿菇、菜心、圣女果、火腿、
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有