蘑菇愛好者在哪裡!這版蘑菇的做法極其簡單而且是所有做法裡最保留蘑菇原汁原味的一種 做起來!
蘑菇去除根部的梗後洗乾淨
鍋底塗上一層油 我這裡用的是橄欖油 或者也可以選擇在蘑菇頂部塗上一層油也可以 之後把蘑菇底朝天的擺好
開小火 蓋上鍋蓋 幾分鐘之後看到蘑菇的碗裡積滿了蘑菇汁的時候就可以關火啦
把蘑菇撿出來放到盤子裡 灑上鹽巴跟胡椒
大功告成!是不是很美 而且味道真的超鮮美 喜歡素食的同學們會超愛
蘑菇最好當天買當天做 要那種大大的口蘑 挑蘑菇的時候記得要挑洞洞大的!
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