秋葵大约这两年盛行，很多朋友不喜欢吃，或者不知道怎么吃，其实秋葵做法很多，而且可以降血糖，用来做健康早餐是很不错的
秋葵切横切成小星星形状。鸡蛋打散，然后将秋葵放入，加少许盐调味。这里不要问我放几克盐，自己吃的，淡了加盐，咸了加蛋，道理很简单。
葱可以不放的，但我这根葱，不对，我厨房的那根葱，不用就蔫了。
平底锅刷油，小火煎成蛋饼。
依照我家的平底锅尺寸，做出来的涨蛋可以切四份，加火腿放切片面包上。然后切去面包边。
完成
买秋葵时，尽量挑小的嫩的。不仅是口感好，切出来更好看
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