准备好食材,炒海鲜用
准备好食材,炒饭用。
倒入油,将准备好的食材先下锅炒,再下海鲜炒。之后倒些许料酒,至虾红了蛤蜊开口出锅,备用。
食材2下锅炒至洋葱透明,后下番茄炒熟
加入米饭,翻炒,加入少许盐
加入咖喱,翻炒
翻炒两三分钟后加入水,微漫过米饭, 用中火焖约十五分钟
汁快收完时,倒入海鲜,再焖五分钟
出锅。完成!
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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