薄荷洗净切段备用。姜切三片。
鸡蛋打碗里加少许盐打匀备用。
往面粉碗里小匙加入水,并用筷子不断搅拌,使面粉形成米粒大小的疙瘩,边搅拌边一匙一匙慢慢加水,这样打出来的疙瘩才均匀细小。
炒锅上火,放入食用油,爆香姜片。
加入一大碗水。
加入盐和生抽调味。
边搅动边一点一点往锅里加入面疙瘩,这样才不会成团。
慢慢地淋入蛋液。
放入切好的薄荷搅两下,即可关火食用。
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用,做蛋
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