家里剩了一个土豆,买了好久了就一个!
先把土豆去皮,切条切块,图上这样一条厚度就差不多
焯一两分钟,酿凉,把土豆表面的水去掉,别焯太熟了
锅里倒油,烧热
下锅炸,炸到金黄金黄就可以出锅啦
捞起来,滤掉油,可以洒点盐。
要等土豆凉了才能下锅炸
薯片的营养价值薯片的主要原料土豆,含有丰富的维生素BBB6和泛酸等B群维生素及大
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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