我很喜欢吃琥珀桃仁的,但是超市里买的太甜了,吃多了牙疼。。
于是我扛了冰糖和桃仁,自己动手做啦。
自己动手丰衣足食,嘻嘻,不过做之前我看了好多教程的。。。争取一步到位
把桃仁洗干净,并且放在一边滤干。
锅内放少许水,加几块冰糖,煮到融化,记得一边煮一边搅拌。
等冰糖全部融化后,倒入滤干的桃仁
象炒菜一样,不停的翻炒桃仁,确保每一个桃仁都能裹上糖水
然后开油锅,油要稍微多一点点,等油热了就把裹了糖的桃仁下锅炸,也要翻炒的。
炸到桃仁金黄色了,就可以捞起,沥干油。
并且撒上白芝麻,然后整体把桃仁翻几下,让白芝麻均匀的粘在桃仁上
最后,成品出来啦,还算不错吧,第一次做的呢
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