糟猪手

步骤1/3将切好的猪手洗干净，放入冷水锅中，加少许盐，葱，姜；煮开2分钟后捞出放入冷水中冲凉洗净。

步骤2/3将猪手放入电压力锅，倒入料酒（能使压力锅起蒸气就可以，如果不放心可以再加点水），按煮肉档即可。

步骤3/3将电压力锅里的猪手捞出放入盛器中，倒入糟卤放冰箱，3个小时后就可以吃了