鱼肉绞成茸加盐鸡精拌匀备用
尖椒从中间切开去籽撒少许生粉
镶入鱼肉
先煎有肉一面
再翻过来煎另一面微黄
捞起即可
为彰显皇宫气派,御膳房的御厨们,根据珍妃所授的配方,经过精心改进和提升,成了宫廷
由于香气扑鼻,爽滑甘美,这种鱼饼很受欢迎,逐渐成为远近闻名的美食,并传至中山海洲
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