步骤1/4倒奶(掩盖碗底至4cm),加水(到碗的1/3)。
打一只蛋(按一碗计算),搅拌至蛋白消失。
最多炖20分钟(大火至沸水后转闷火)
晾凉后放冰箱就会更口佳。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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