准备工作:长蒲瓜削皮,切1cm厚的薄片,姜切食丝,虾干用水冲洗一下
热锅冷油,油热后放入姜丝炒出香味,加入虾干翻炒
加入长蒲瓜翻炒2-4分钟
放入适量的水,没过食材,盖上锅盖,大火煮开
煮至瓜变色,汤水浓郁,加入盐调味即可
蒲瓜蚕豆米烧材料:蒲瓜1个,蚕豆米适量,糖适量,酱油适量,生抽适量,盐,胡椒粉做
市农业局农业站技术人员陈义重介绍,苦蒲瓜是品种间杂交引起遗传性变化形成,或是蒲瓜
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