玉米粑粑

把包谷叶完整地剥下来，放水里洗净晾干。

用刀把包谷米削下来。

包谷米洗净放石臼里。

用石臼把包谷米舂成泥。（我用料理机试过，包谷出浆后糯糯的淀粉让料理机无法启动）

把舂好的包谷泥舀出来，拌上适量白糖。

取两片包谷叶子撕成小条做绳子备用。

用匙舀一匙包谷泥放在叶子上。

把叶子左右上下对折起来包住包谷泥，并用撕好的绳子系好。

包好的包谷粑粑放蒸锅里蒸十五分钟即熟。取出放凉后就可以食用了。