排骨洗净,放沸水焯一下,再洗去污血。
洗净的排骨放煮锅里加入适量水,姜和草果拍散放入。
大火烧沸,撇去浮沫,小火炖半小时。
葫芦去皮洗净,切成小块。
排骨煮半小时后放入葫芦一起煮。
葫芦煮熟后淋入麻油撒上葱花即可出锅。
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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