五花肉切块!同时热锅~
备齐香料,切好葱和姜~
热锅倒入油,(肉里面有块肥肉放在锅里煸一下)放入冰糖,慢慢搅拌等冰糖全部化掉!然后放入肉煸出香味,过程要不停的翻面防止肉糊掉!然后倒入料酒(没有的话放白葡萄酒什么的都可以)和酱油,等酒味散了些放入葱姜炒出香味,之后换成炖锅!先把半成品肉放入炖锅,之后放入香料拌一下后放入水(山楂可以解腻的说)!水滚了后加入盐和砂糖,搅匀后转小火慢炖至收汁!
成品图~
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
香叶的功效与作用味辛,气香,性温散。治风湿,疝气,阴囊湿疹,疥癣。香叶的选购技巧
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