和面~裙带菜用水泡开,加水用料理机打成糊糊,加鸡蛋,加酵母面粉。稍醒,一段时间即可,因为是头天晚上做,所以完全可以做好胚放锅里,发着
做饼肧~用面条机,压成面条束,刷油,盘成圆饼,点上芝麻,放入电饼铛,即可
早晨起来直接烙饼就好了。
做了两种,一种是发面的,一种是死面的,无论那种,头天晚上做好胚,第二天直接烙都比即时烙的口感好哦!
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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