夏季好吃的阿胶膏

步骤1/3

成品图

步骤2/3

所有材料准备齐全后，阿胶到药店打成碎末。锅里倒入黄酒，温度烫手的时候放入冰糖，搅拌化开。

步骤3/3

冰糖化开后加入黑芝麻搅拌均匀后即可加入大枣、核桃仁等材料。每次加入一样一定要搅拌均匀后再放入下一个。始终保持中小火。不要糊锅。顺一个方向搅拌。所有食材加入完毕后关火再搅拌会儿。之后准备方形盒子，里面涂抹色拉油或者用保鲜膜代替，把熬好的膏放入抹平，然后常温凉透后放置冷冻室一小时。拿出后用手或工具抠出来进行切片。就大功告成啦。