罗马盾牌

步骤1/10

准备好材料，黄油需要软化比较软，低粉过筛

步骤2/10

把材料A拌匀，看不到糖粉就不要再打发了，状态，比较软

步骤3/10

拌好的糖粉黄油，分次加入蛋白，如果一次全部加入会出现油水分离，必须分次加入，

步骤4/10

加完蛋白后

步骤5/10

面粉加入拌好的蛋白黄油糊里，采用切入或番扮手法，混合均匀

步骤6/10

准备材料，麦芽糖和黄油放在一起

步骤7/10

把材料D放在一起，小火加热

步骤8/10

加热到黄油和糖等材料全部融化，离火加入杏仁片

步骤9/10

开始比较难搅拌，要尽快用

步骤10/10

sn7063烤箱160度15分钟