对于上班族来说,上了一天的班,回到家实在是没有太多精力来做复杂的菜,或者花费很多时间,我就是其中一员,只有在周末的时候才有更多的时间来研究美味,做一道自己喜欢的美食。而今天的煎饺就是一道不费工夫的菜,因为直接买的成品--速冻饺子。
速冻饺子虽然没有新鲜出炉的锅贴新鲜美味,但是味道也很不错,比水煮的饺子有更具浓香。
速冻饺子
起锅烧热,放少许油,小火,将所以饺子贴着锅底摆好,我用的是有些平的炒锅。
将饺子煎两分钟后,加入一碗水。
盖上锅盖,中火焖八到十分钟。
等水烧到快没有时,打开锅盖,再加入少许水,一直烧到无水。
放入香葱,用小火煎饺子,直到锅边的饺子有淡淡的焦黄为至。出锅前放入香菜。
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