此汤咸甜微酸,色彩浓烈,营养丰富,童叟皆宜。
锅放约半锅水,放香肠切粒后入锅,慢火熬至小半锅水,盛起:
熬汤时可腾出手来将香肠切粒,洗玉米和青豆,红萝卜切粒,汤煮好后盛起备用,锅放水,水开放玉米、青豆和红萝卜,焯水后捞起;
再放锅起火,倒入刚熬过的汤,放入切好滚刀块的番茄,煮片刻,再倒入焯过水的玉米、青豆和红萝卜粒;
盖锅盖煮5-10分钟;
倒入番茄沙司、茄汁,撒入胡椒粉,加适量的盐和糖,调制至合适你的品味,再滴入香油,搅拌几下可供食用。
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