蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀,用小火加热并不断搅拌,看到液体热后开始点点冒小泡泡。
将蛋奶液倒入另一个盘,让其冷却。
把芒果打成芒果泥,倒入蛋奶液里搅拌均匀。
将淡奶油放在冰块上打至出现纹路的六分发。
再将打好的淡奶油倒入芒果蛋奶液里搅拌均匀。
把搅拌好的芒果蛋奶液倒入冰淇淋机桶里。
启动冰淇淋搅拌20分钟。
把冰淇液倒入密封的容器里,放冰箱冷冻。
4小时后就可以食用了。
最后要看一看产品的形状是否有变化,若变了形,则有可能是产品在运输或贮存过程中,由
雪糕中含有糖类,由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成,其中的有机酸
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