步骤1/3把河虾放进水里,放半勺盐,姜片,料酒一点。煮熟控干备用
步骤2/3剥虾皮,可以全剥也可以把虾尾部那块留下来。
步骤3/3准备一个无水的小碗放4大勺沙拉酱和适量绿芥末酱调匀。把虾一个一个都沾上沙拉芥末酱摆盘就可以了。
鲜活海虾吃法很多,除了白灼最能保住营养外,想换换口味,还可以做道“蒜茸开边虾”:
温馨提示:花生油必须经过大火烧开至油温升到8成热,才能将虾一下子“炸开了花”,虾
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