这是一个简单但是有态度的方子,简易但不失精致。
挞皮从冷冻室拿出,趁还硬度还较硬时撕去锡纸,如果等挞皮完全软掉在撕就不好撕了。
榴莲肉去子捣碎,加入挞皮中。此时要在挞皮软了之后再做,不然容易漏底。
轻轻捏成半圆状即可,放入烤盘,烤箱预热230度。
在表面刷上蛋黄,撒上少许黑芝麻,亲们相信我,黑芝麻与蛋黄更配哦!
230度烤25分钟
蛋挞皮制作方法1将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器,水一点点加入,和成一个耳垂般
散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄或者存放时间过长,被细菌或霉
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