将泡菜与汤汁分离,备用。
在汤汁内加入鸡蛋、面粉,搅拌均匀。
泡菜、洋葱切丁,加到刚刚拌好的面糊里,拌均匀。
加入丁香鱼,拌匀,面糊制作完成。
平底锅内放油,小火,分次到入面糊,双面煎熟。
装盘,吃在嘴里酸酸微辣,丁香鱼鲜,洋葱甜,丰富的口味~
因为泡菜汤汁本身就很咸,丁香鱼也是腌制好的,所以整个过程不需要加盐。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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