【儿时的小鸡蛋饼干】刘小刘前天在小姨家吃了小鸡蛋饼干后,一直要我做,老娘只能满足他的心愿,只是这裱花袋挤的我真心烦躁,不过用空奶粉罐装饼干是个不错的选择]
两个蛋黄,两个全蛋液,加适量糖粉。用电动打蛋器打发。
加一次糖粉
加入炼奶,打至稠状出现纹路即可
筛入低粉
上下翻炒搅拌均匀。不要划圈搅拌。
装入裱花袋,挤入烤盘。如果不是不粘烤盘,一定要铺油纸。烤箱预热,上下火八分钟即可,注意观察颜色。边缘焦黄色即可
大功告成!
烤箱温度不要过高,视情况而定,我家的ACA的,140度差不多
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