大豆头菜炆肉

步骤1/8

猪肉切成片

步骤2/8

黄豆用锅炒熟并用水浸透

步骤3/8

咸头菜用水浸淡后切成片

步骤4/8

起锅放油、姜蒜爆炒

步骤5/8

爆炒后，放肉再爆炒

步骤6/8

溅料酒、下酱油、白糖翻炒匀

步骤7/8

再放湿透黄豆、头菜片、清水炒匀后，加盖炆煮

步骤8/8

炆至豆焾并收汁后，加入蚝油炒匀即可上碟