小四卷

步骤1/4

一：把2——5食材混合搅拌均匀，把低粉1筛入混合物拌匀，（可以过下筛）
二：柠檬汁加入蛋白（蛋白需放入无水无油的碗里）打发到鱼泡状，分三次加入糖粉打发到湿性状态，取一勺蛋白霜与第一步中的混合物拌匀后，把剩下的蛋白霜一起快速放入拌匀，（不可以打圈搅拌，要切拌，防止消泡）！
三：28*28的烤盘垫纸，将切拌均匀的糊糊快速的倒入烤盘抹匀，震出大气泡。
四：烤箱180度预热5分钟左右，烤盘放置中层烤18到20分钟（用牙签扎一下没有黏液带出来就算是烤好了）出炉！放凉撕掉烤纸！
五：淡奶油加糖打发抹在3/4蛋糕处，撒上蜜豆卷起来放冰箱冷冻30分钟后切盘！

步骤2/4

没有冻好就切了，有点花掉了！

步骤3/4

抹茶的还不错！

步骤4/4

这是前段时间做的没加色粉！