泰式凤梨饭

步骤1/5

香米洗净煮熟待用

步骤2/5

凤梨挖空肚子。鸡蛋打散油煎划散备用，另起油锅炒虾仁备用，豌豆、玉米、胡萝卜水汆后待用

步骤3/5

另起油锅，油热后下洋葱出香味，入豌豆玉米菠萝肉丁，翻炒后加米饭，加鱼露、椰奶，翻炒收干加少量咖喱粉着色。

步骤4/5

盛入凤梨内，烤箱150度5分钟

步骤5/5

开吃。