牛肉馅,加入鸡蛋,盐,酱油,葱末,姜末,十三香
辣椒洗净,擦干水份,去掉内芯。
辣椒头部切掉一节。
塞满肉馅后,沾点干淀粉,入油锅煎。两面煎软后油倒出,少油放姜片。
加入生抽,老抽少量,料酒,盐,糖,加点水,中火炖,汤汁不多时出锅。
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或
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