韭菜饺子

韭菜洗干净切细。放10g色拉油，避免流失水份。搅拌均匀。

放猪肉、盐。

搅拌均匀。

包好。

如果是水煮：水开后下饺子，开后加小碗冷水。反复3次。这样饺子不会散且饺子皮口感更劲道。如果是蒸：水开后8一10分钟即可。个人喜欢吃蒸饺。