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火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;   可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。   江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。
淡菜:中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食;高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食;患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者宜食。淡菜补肾填精,诸无所忌。

yhjane123
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10-20分钟 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

淡菜 适量、 火腿 适量

火腿蒸淡菜的做法步骤

小窍门
淡菜要泡软去那个须才方便,但不可泡的时间过长,过长了淡菜容易碎,影响品相
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