排骨手抓饭

步骤1/11

大米洗干净，加水浸泡半个小时！一般抓饭选用的是长粒米，但是家里没有，所以只能用珍珠米，这个根据个人喜好，本人觉得珍珠米也是很棒滴！

步骤2/11

将胡萝卜和洋葱洗干净！

步骤3/11

胡萝卜切块！

步骤4/11

洋葱切块，本人切的有点大，但是不论大小，最后都炖化了！

步骤5/11

排骨洗干净备用！

步骤6/11

冷锅倒油，加入冰糖，将冰糖炒至焦红色之后加入排骨！

步骤7/11

排骨上色之后加入胡萝卜和洋葱翻炒！

步骤8/11

将炒好的菜放入电饭煲，现在菜还是生的不用炒熟，菜和米饭最后一起煮好！

步骤9/11

将泡好的米盖在菜上面，加入开水，水刚刚没过米就ok，千万不要水多，米之前泡过所以少加点水，否则就表菜粥了！

步骤10/11

当当当当！香味扑鼻，做饭就是这么简单！

步骤11/11

啦啦啦啦，可以享用啦！