樱桃果冻

步骤1/8

琼脂放入水中充分浸泡半小时，这样能吸收大量水分，完全软化，之后再把水分沥干备用；

步骤2/8

将新鲜樱桃洗净；

步骤3/8

去蒂，去核；

步骤4/8

加白糖用料理机打成樱桃果汁；

步骤5/8

将果肉用漏网滤出；

步骤6/8

放入冰糖和琼脂，用小火慢慢煮至琼脂完全溶解；

步骤7/8

取一个干净的容器，内壁包上保鲜膜，或者涂上一层均匀的色拉油，将琼脂浆倒入盒子中，放进冰箱冷藏；

步骤8/8

吃时切成块即可。