这是特意做的健康营养馒头。在这样热的天气里,早上喝一碗薄粥,就着几个馒头,来点爽口的小菜,真心不错哦。黑芝麻的营养很好,用黑芝麻打了粉做在馒头里,这芝麻也是自己炒的,这样的食材用着也相对放心一些。 咬开馒头、芝麻香气很浓。。
把面粉、黑芝麻粉、酵母、油、糖都放进面包机内桶里。
加入水。
放在和面档上进行和面。
和成一个光滑的面团,进行发酵。
发酵完毕。
取出面团放在垫子上,松弛5分钟。再用擀面杖把面团擀开成大的面片。
卷起来。
切成段,整形。
蒸架上刷油,排上整好形的小馒头,再发酵约20分钟。
冷水入锅,上汽后转中大火蒸约15分钟。
营养馒头一大盆。
很是芝麻香呢。
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