这个小饼干的做法有点不走寻常路,是我做塔皮的时候剩了一块面团,不想再做一个水果塔,所以它就被我调皮地改成了饼干,结果效果棒棒哒~
除了鸡蛋,黄油之外的材料放在一个容器里。
搅拌均匀。
黄油切小块放在干粉里。
用手搓成粗粒状态。
加入一个鸡蛋,揉成面团。
面团用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏半个小时以上。
从冰箱取出后上下各铺一张油纸,擀成2-3mm的薄饼。
接着切成3cm×4cm的小长方形,用叉子在上面扎上小洞。放入180度预热好的烤箱烤15分钟左右。
Then...开吃。
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