新奥尔良烤翅，一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐KFC店里，带有异域的神秘感而被广知，深受年轻一代的喜欢与追捧。中华饮食博大精深，一直为国人所骄傲而自豪，洋为中用，兼收并蓄，推陈出新历来是中华美食文化最重要的传统。
鸡翅中一斤，清水浸泡2小时，期间多换几次水
鸡翅正面划几刀，加入35克奥尔良烤翅料
姜切条加入。
抓匀后，封保鲜膜放冰箱冷藏一夜，便于入味。
烤盘用锡纸包好
将腌制好的鸡翅均匀的摆入烤盘中
烤箱220度预热，将鸡翅放入烤箱上下加热，正反面各十分钟
出炉装盘。
1，放姜会使奥尔良的味道更加纯正。
2，锡纸一定要分清正反面，亮的面朝上即可。
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