步骤1/5准备好材料,水果切小块
步骤2/5锅中加水烧开,倒入西米露转中火煮
步骤3/5中间过滤换一次水再煮,剩下白芯后熄火,焖10分钟
步骤4/5最后过滤好沥干
锅中倒入水果,加入细砂糖用热水融化,加牛奶,倒入煮好的西米露。
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。
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