港式丝袜奶茶的传统做法

步骤1/9

量取1200毫升的水烧开。

步骤2/9

把拉茶袋套入壶内，量取倒进40克茶粉。把烧开的水冲入茶壶中。

步骤3/9

提起茶袋，把茶袋移到量杯上方，将茶壶里的茶水冲向拉茶袋。

步骤4/9

反过来再把茶袋移到壶的上方，将量杯里的水冲进壶里。来回重复倒三次。

步骤5/9

茶袋放入装有茶水的冲茶壶中，盖上盖子开小火煮约5分钟（第1个5分钟）。 注意不要让水滚起。

步骤6/9五分钟后，重复3-5步骤（第二个五分钟）。

步骤7/95分钟后，再重复1次步骤3-5（第3个5分钟），最后取出茶袋，并沥干茶水。

步骤8/9

把煮好的茶水倒入杯中，再加淡奶，茶水与淡奶的比例约为3：1。

步骤9/9

最后根据个人口味加入适量的糖，也可加些炼乳。