培根火腿披萨

步骤1/6

面粉 酵母粉 白糖 咸盐 黄油 水或者牛奶 称好重量揉好 。我是用揉面袋揉的 直接在揉面袋里发酵1小时15分钟，拿出后揉5分钟上劲！怎样看面团发酵的好坏 只需要揉好用手指桶个窟窿 假如窟窿不会收缩证明发酵好了！放在案板适量的时间 等待空气跑出！这是3个6寸披萨的量哦！

步骤2/6

面团发酵期间可以制作披萨酱，用料:洋葱碎 西红柿 番茄沙司 咸盐少许 黑胡椒碎 披萨草适量 黄油！锅热后放入黄油化开 放入黑胡椒碎 洋葱碎 西红柿 咸盐少许 披萨草少许 ，进行编炒 西红柿烂掉后放入番茄酱 ，加入半碗水转小火进行熬制，浓稠后倒入碗里即可！

步骤3/6

披萨盘 刷油！把面擀到差不多大放入披萨盘内 用手按压，用叉子往面皮上扎小眼 全部都要扎到哦！烤箱预热后 放入面皮 150度上下火烤制10分钟！可一同把用料 培根肉 烟熏火腿 台湾烤肠 彩椒 洋葱 口蘑 单独装入盘中一同烘烤 ，烤干用料的水分！因为这些用料里面都是有水分的 假如不烘烤一下 直接放入烤好的饼皮内水分就会流入披萨饼里 就没有酥脆的口感了！

步骤4/6

10分钟后 拿出饼皮 刷上提前熬制好的披萨酱，我刷的比较多 那样口感会更加浓郁 ！刷好披萨酱后放入奶酪 ，看自己的心情就好，继续放入烤箱内 用200度上下火继续烘烤10分钟，因为忘了照那个步骤了 所以讲到但是省略图片咯！

步骤5/6

10分钟过后拿出，把烘烤过水分的用料摆在饼皮上 ，喜欢什么样就摆成什么样，随意就好 ！继续放入烤箱内 一样用200度上下烤10分钟的方法烤制！

步骤6/6

拿出后撒入奶酪 ，我撒的有点少了 可以多撒一些 一样放入烤箱在烤10分钟，拿出来后就是图片的效果咯！很不错吧