水煮海鲜肉片

步骤1/16

肉切片洒少许淀粉抓匀

步骤2/16

新鲜香菇

步骤3/16

新鲜鱿鱼洗净切圈

步骤4/16

猪血糕，这个就不知道北方有没有了，猪血混入大米蒸熟放凉切的块

步骤5/16

酸笋煮前先水煮15分钟去酸苦味

步骤6/16

娃娃菜、口蘑、黑木耳

步骤7/16

花椒与干辣椒

步骤8/16

香菜，装饰增香用，也能去去火解解油腻

步骤9/16

去腥增香用香叶、生姜、蒜头、辣椒

步骤10/16

锅下少许油炒香【水煮调料包】买的方便，自己调和太麻烦。超市有卖，下水下生姜、香叶 猪血糕煮开

步骤11/16

一锅烩并下调味料，煮熟蔬菜捞出

步骤12/16

蔬菜煮熟后依次煮肉片、鱿鱼、鲜虾

步骤13/16

一层层叠上

步骤14/16

洒上蒜头辣椒，增香润色

步骤15/16

洒上花椒与干辣椒、热油淋上，倒下热汤，洒点芝麻、几根香菜即可；喜欢红油亮色，可买辣椒面、油爆即可

步骤16/16

香