关于健康美味的事物，选择自己动手！
取新鲜的鱼，宰杀，简浆，加味。将油锅烧热，高温炸定型，转小火浸泡！
取出鱼，香酥味最佳，然后放置盘中，将其他辅料加入锅中加入水，调味然后勾芡，浇淋在鱼身，如图所示！出品，然后品尝美味吧！
其实做菜很简单！
川芎、白芷水煎10分钟，去渣取汁鱼头去鳃，洗净，连同葱、姜、胡椒粉放入沙锅内，加
[俗名]黑鲢、花鲢、包头鱼。[性味]性温，味甘。[功效]补虚弱，暖脾胃。[宜食]
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