熏鱼

步骤1/7

取鱼中段，洗净

步骤2/7

切成厚约0.4厘米的鱼片

步骤3/7

准备配料：葱段，姜片，八角，干辣椒

步骤4/7

把所有配料加适量清水、糖、盐、黄酒、米醋、酱油煮开备用

步骤5/7

把鱼段放入油锅炸

步骤6/7

炸酥的鱼段放入调料汁浸泡后捞出即可

步骤7/7

熏鱼