在小的时候,过完年,我们就会去地里找清明菜(这只是我们家的叫法),然后外婆就用过年没有吃完的汤圆面粉加入清明菜给我们做,里面包上腊肉加野葱加咸菜。香得很!
这就是清明菜
野葱
将焯水的清明菜切细,和在米粉里面揉!
瘦肉沫,野葱,咸菜炒好
将馅料包在里面放上蒸锅里
大火蒸5分钟,小火在5分钟就好了。
好了,可以开动了。
野葱的选购技巧油盐酱醋是生活中不可缺少的调味品,而大葱姜大蒜也是增鲜调味的重要食
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