鲍汁鱼翅捞饭

步骤1/11

这是我的鱼翅，看品相不好，凑合用用了

步骤2/11

虫草花泡发

步骤3/11

鱼翅加一点小苏打粉，用温水泡发

步骤4/11

老妈煮的鸡汤，颜色味道都很棒，我没那个水平，其实木有鸡汤就用浓汤宝搞定，外面很多餐厅都是这样的

步骤5/11

鸡汤煮开，下鱼翅和虫草花

步骤6/11

加入瑶柱鲍鱼汁

步骤7/11

大火煮开

步骤8/11

转小火，盖上盖子焖煮30分钟，将鱼翅的胶质全煮出来

步骤9/11

先盛饭

步骤10/11

鱼翅汤羹煮好了，因为鱼翅的胶质化开，汤汁浓稠

步骤11/11

将汤汁捞出，浇在饭上，趁热食用，虽然是瞎做，不过很好吃的