准备好薏米。
用清水洗净，晒干水分。
将薏米放进锅中。
用小火炒至薏米焦黄，差不多历时1个小时左右。
将炒干炒香的薏米装入干净的瓶中，密封保存。
食用时取2汤匙炒薏米，加入300ml开水浸泡。
据说要发挥炒薏米茶最好的功效就是浸泡过夜，第二天清晨空腹饮用，其实随时对地都可以享受自己炒至的薏米茶，泡出味道即可。洗净的薏米晒干水分，可以节省炒的时间，炒的时候需要耐心，薏米炒的越干，可以存放的时间越长。
又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为
1、薏米煮粥食，治肺痈。 2、薏米60克（或根180克），水煎服，每日两次，治黄
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