自制香肠

我比较喜欢用梅花肉做香肠，把肉切成指甲大小的块，然后加料酒，酱油，大喜大牛肉粉，黑胡椒粉，我比较喜欢甜口的，所以就放啦少量的糖

把肠衣用水洗净泡好，开灌……灌完用棉线系好或者懒一点就像我直接用肠衣打个结就可以啦，想着上锅蒸之前用牙签什么的在肠衣上扎点眼