做起来简单美味,最主要是快啊
准备材料,切好,没有多少,适量就好。
先把腊肉炒熟!
加入香菇翻炒!
加入西红柿
加点面酱,为了颜色,不喜欢酱味就用味极鲜酱油吧!
加水炖,出国前加点盐,等豆腐泡吸收了汤汁就可以出锅了!
肉跟豆腐泡在一起炖味道很好,加西红柿为了汤汁粘稠,可以根据自己的喜好加或者不加。
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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