用剪刀沿对角线剪开。
把鸡蛋打散。
在鸡蛋中加入牛奶,搅匀。
锅中加入少许油,小火加热。同时将吐司裹上蛋奶液,放入锅煎。
煎至金黄即可出锅。
注意油温,不要太高不然会糊。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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