阿胶糕

步骤1/13

阿胶是500g一盒 一共16片 我用了3片 差不多100g

步骤2/13

红枣、桂圆、枸杞、黑芝麻、冰糖、阿胶、核桃（忘记拍了）

步骤3/13

一张忘了核桃仁的小合照

步骤4/13

小火用黄酒将打粉的阿胶和冰糖慢慢熬化，一定要不停搅拌，火不宜太大，不然容易拉丝

步骤5/13

待阿胶和冰糖与黄酒充分融合后加入干红枣煮至软加入桂圆煮软

步骤6/13

干红枣和桂圆充分吸收阿胶后放入枸杞继续煮，记住要一直搅拌以防阿胶凝固拉丝

步骤7/13

再放入烤好的核桃仁儿，搅拌，也可以掰碎些方便搅拌和切（一直都是小火不停搅拌）

步骤8/13

最后放入黑芝麻 继续 小火 搅拌

步骤9/13

烤盘上抹上香油 待用

步骤10/13

将煮好的阿胶糕倒入刷过香油的烤盘

步骤11/13

放凉后 用保鲜膜封好 放入冰箱 一夜

步骤12/13

从冰箱取出切成小块

步骤13/13

全部装到保险盒里 放入冰箱冷藏 每天吃一块