什锦炒面

白菜洗净切丝

韭黄，胡萝卜，盐水方腿，都切丝准备好！

用猪里脊，切丝，＋料酒＋盐＋淀粉腌制一下，热锅冷油炒至九分熟！

煸炒肉丝后留一点底油先炒胡萝卜丝，再＋白菜丝，炒至出水

加肉丝

加其他配料

等配料都炒软，加煮熟的面条

煮面条贴士：水开，加一点盐，一点油，下面条，搅拌一下不要黏住。水开再中火，煮两分钟，撩出用冷水冲洗至不黏。沥干。＋点食用油搅拌一下，备用！