炒米线

步骤1/5把泡开的米线下入沸水锅里煮熟。用筷子能夹断就可以了。

步骤2/5捞出米线，用冷水冲凉。

步骤3/5胡萝卜和黄瓜洗净切丝。我把胡萝卜的皮刨掉了的，不介意的话也可以留着，只是口感没那么好。

步骤4/5热锅冷油，倒入胡萝卜丝和黄瓜丝翻炒，加鲜酱油和醋，炒至胡萝卜丝变软。

步骤5/5

加入沥干水的米线和榨菜丝，翻炒一分钟即可出锅。